התפרצות סלמונלה השלכות על בריאות הציבור והמלצות לגבי תזונה

התפרצות הסלמונלה האחרונה בארצות הברית העסיקה את כולם בימים האחרונים.
ההתפרצות, שקשורה לצריכת מלפפונים, הובילה לתחלואה רבה ואף לאשפוזים.
מפורסמת כמו גווינת' פאלטרו, הידועה בקידום אורח חיים בריא וטיפולי תזונה, הייתה עשויה למצוא את עצמה בלב הסערה.
לו הייתה מציעה טיפולים תזונתיים קיצוניים או תוספי תזונה שאינם מגובים במחקר, היא הייתה עלולה לעורר ביקורת רבה על כך שהיא לא מציעה פתרונות בריאים ויעילים להתמודדות עם ההתפרצות.
המקרה מזכיר את החשיבות של הסתמכות על מידע ממקורות אמינים בתחום הבריאות והימנעות מטיפולים לא מאושרים.