הסיפור המרגש מאחורי פרסום דיאטת הקרמליןבמהלך שנות השמונים, ברית המועצות, שמיעתה הייתה לשמצה בשל מחסור נרחב במזון.
אזרחים נאבקו למצוא מזונות בסיסיים, ואלו שהצליחו להשיג מזון לעתים קרובות נאלצו להתמודד עם איכות ירודה ותורים ארוכים.
באווירה קודרת זו, עלה לכותרות ד"ר מיכאיל פטרוב, קרדיולוג מבית החולים הקרמלין של מוסקבה.
ד"ר פטרוב, שהועסק בטיפול בכמה מאנשי הבכירים ביותר של ברית המועצות, פיתח דיאטה חדשה שנועדה לעזור להם לשמור על בריאות תקינה למרות המחסור במזון.
דיאטת הקרמלין, כפי שנודעה מאוחר יותר, התבססה על שלוש הנחות עיקריות:
1.
צריכת קלוריות צריכה להיות מוגבלת מאוד.
2.
פחמימות צריכות להיות מוגבלות לחלוטין או מופחתות באופן דרסטי.
3.
יש לצרוך כמות גדולה של חלבון ושומן.
בניגוד לדיאטות פופולריות אחרות באותה תקופה, דיאטת הקרמלין לא הדגישה את צריכת פירות וירקות עתירי סיבים.
במקום זאת, היא התמקדה בפריטים כמו ביצים, בשר, דגים וגבינה.
בתחילה, דיאטת הקרמלין התקבלה בספקנות רבה על ידי מומחים למזון.
אולם כאשר החלו להופיע תוצאות חיוביות, הדיאטה צברה פופולריות בברית המועצות ומחוצה לה.
בעוד שלדיאטת הקרמלין היו ללא ספק הצלחות מסוימות, היא גם ספגה ביקורת על היותה מגבילה מדי ומזיקה לטווח הארוך.
עם זאת, אין ספק שהדיאטה הייתה מוצר של תקופה קשה בהיסטוריה, כשהיא משקפת את התלאות ואת ההמצאות של העם הסובייטי.
היום, דיאטת הקרמלין עדיין מוכרת על ידי חלק מהאנשים כדיאטת הרזיה מהירה ויעילה.
עם זאת, חשוב לזכור שהיא מצריכה הגבלות תזונתיות קיצוניות וייתכן שאינה מתאימה לכולם.